آش هویج گیلانی
آش هویج شمالی با طعم سیر، نعناع و جعفری — غذای خاص گیلان برای فصل سرما.
80 دقیقه
4 نفر
240 کالری
متوسط
مواد لازم
- هویج: 500 گرم
- برنج: نیم لیوان
- عدس: 50 گرم
- پیاز: 1 عدد
- سیر: 4 حبه
- جعفری تازه: 1 بسته
- نعناع خشک: 1 قاشق چایخوری
- نمک، فلفل
دستور پخت
-
۱
1. هویج را رنده کنید.
-
۲
2. برنج و عدس را با آب بپزید تا نیمپز شوند.
-
۳
3. پیاز و سیر را تفت دهید و به قابلمه اضافه کنید.
-
۴
4. هویج، جعفری و نعناع خشک را بزنید.
-
۵
5. 40 دقیقه با حرارت ملایم بپزید.
نظرات (0)
هنوز نظری ثبت نشده. اولین نفر باشید!
